الكب كيك هو نوع من الحلوى يتميز ببساطته وسهولة تحضيره، حيث يعد كيكة صغيرة مصممة لشخص واحد، يتم تقديمها عادة في أكواب ورقية خاصة بالكب كيك، يمكنك تزيين الكب كيك بما ترغب من فروستينغ وزينة إضافية مثل السكاكر والمارشملو والشوكولاتة وغيرها، يمكنك استخدام الزينة حسب ذوقك الشخصي وابتكار تصاميم فريدة لكب كيكك، وبسبب صغر حجم الكب كيك، يمكن استخدام أنواع مختلفة من السكاكر والمارشملو في تزيينها.


طريقة عمل الكب كيك في البيت
عادةً، لا يتم حشو الكب كيك، ويتم تركه بدون حشو، نظرًا لصغر حجمه الذي لا يسمح بذلك، ومع ذلك، هناك بعض الحالات التي يتم فيها حشوه بكريما الفانيليا أو كريما الشوكولاتة، يتم تزيينه بأشكال وألوان جميلة ومبهجة، ويحتوي على سعرات حرارية عالية، مما يجعله محببًا للأطفال، يتم تحضيره باستخدام مكونات بسيطة مثل الطحين، والسكر، والبيض، والحليب، والبيكنغ باودر، والزبدة، والفانيليا، والملح.

من مقالات Zeinab Abdallah
Screenshot255
تبيض البشرة بسرررعه.. ماسك النشا لتبييض الوجه وشد البشرة وتصغير المسامات ستبهرك النتيجة
Screenshot193
كيكة الشوكولاتة الهشة.. جربي كيكة الشوكولاته بالطريقه دي مش هتصدقي النتيجه طعم أخر لذاااذه اوعدك مش هتبطلي تعمليها غير كد
Screenshot192
“كفتة الأرز” طريقة تحضير كفتة الأرز سهله وسريعه وطعهما روووعه هاتعملوها ومستحيل تفك منكم وهاتطلع زي الكتاب مبيقول ومظبوطه جدا
Screenshot045 2
قولى وداعا للجاهز.. طريقه عمل ورقه الجلاش باسرع واسهل طريقه بشكل احترافي رقائق الجلاش فى البيت ينافس اكبر حلواني
مقادير بسيطة لتحضير كب كيك:
3 بيضات
كوب سكر
نصف كوب زبدة مذابة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوبين من الطحين
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
رشة ملح

تلك هي المقادير الأساسية لتحضير العجينة الأساسية للكب كيك، يمكنك تعديل الكميات حسب الحجم الذي ترغبه.

Screenshot084

خطوات بسيطة لتحضير كب كيك:
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعد الصواني الخاصة بالكب كيك بوضع قوالب ورقية فيها.
في وعاء كبير، اخفق 3 بيضات مع كوب من السكر حتى تحصل على مزيج متجانس.
أضف نصف كوب من الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من الفانيليا واستمر في الخفق.
أضف تدريجياً كوبين من الطحين وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ورشة ملح، واخفق المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
بواسطة ملعقة، املا قوالب الكب كيك بالعجينة حوالي ثلثي سعتها.
ضع الصواني في الفرن المُسخن مسبقا واتركها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكب كيك ذهبيا وتمام النضج.
بعد الانتهاء، قم بإخراج الكب كيك من الفرن واتركها لتبرد قليلا في الصواني، ثم انقلها إلى رف تبريد لتبرد تماما.
يمكنك الآن تزيين الكب كيك حسب رغبتك، استخدم الفروستينغ، السكاكر، المارشملو، أو أي زخرفة ترغب فيها استمتع بتناول الكب كيك اللذيذ.