نسف الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أسطورة الأم المصرية عن السبانخ، والتي دائما ما تحاول إقناع الأولاد بفوائد طبق السبانخ اللا نهائية.
وقال موافي، خلال لقائه مع الإعلامية ياسمين عز، ببرنامج «كلام الناس»، على قناة «إم بي سي مصر»، إن هناك العديد من المعتقدات الشعبية الخاطئة بشأن الطعام ومنها تناول السبانخ ومنقوع الزبيب لحصول الجسم على الحديد.

وأوضح أن الحديد أسوأ العناصر امتصاصًا في الأمعاء، متابعًا: «حتى الآن لم يتعرفوا على هذا السبب، يقولك طبق السبانخ مليان حديد يعمل قفلين ومسمارين في المعدة، موافق، كلوا ومش تستفيد حاجة».