وجبة لكل الأوقات .. أسهل وصفة لتحضير بريوش خفيف ولذيذ في منزلك قطني وشهي
وجبة لكل الأوقات .. أسهل وصفة لتحضير بريوش خفيف ولذيذ في منزلك قطني وشهي
طريقة تحضير البريوش القطني
كتبت
دينا محمد
آخر تحديث
منذ 9 ساعات
البريوش هو نوع من الخبز الفرنسي الشهي الذي يتميز بقوامه الخفيف والطري وطعمه الغني، ويعتبر البريوش وجبة مثالية يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواء كان على الإفطار مع القهوة أو كوجبة خفيفة بعد الظهر أو حتى كوجبة خفيفة في العشاء، وبفضل هذه الوصفة السهلة يمكنك تحضير بريوش لذيذ في منزلك بدون أي تعقيدات ولتحصلي على خبز البريوش بطعم أفضل المخابز.

طريقة عمل بريوش خفيف ولذيذ
3 أكواب من الدقيق.
ربع كوب من السكر.
1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
3/4 كوب من الحليب الدافئ.
3 بيضات.
نصف كوب من الزبدة الطرية.
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بيضة إضافية “لدهن الوجه”.
من مقالات دينا محمد
طريقة تحضير البريوش القطني
وجبة لكل الأوقات .. أسهل وصفة لتحضير بريوش خفيف ولذيذ في منزلك قطني وشهي
برجر الفراخ
سندوتشات لذيذة وصحية لكل أفراد العائلة بتكاليف قليلة بعمل برجر الفراخ المنزلي بطعم رائع
طريقة عمل لانشون الفراخ بالمنزل
لتحضير سندوتشات صحية لأطفالك في المدرسة .. طريقة عمل لانشون الفراخ المنزلي
وصفة لبان الدكر لشد البشرة وإزالة التجاعيد
الوصفة السحرية لشد البشرة بملعقة واحدة من مكون طبيعي يعيد الكولاجين لبشرتك والتخلص من التجاعيد
خطوات تحضير البريوش
في وعاء صغير اخلطي الحليب الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر وأضيفي الخميرة واتركي الخليط لمدة دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر المتبقي والملح.
أضيفي البيض واحداً تلو الآخر إلى خليط الدقيق، واخلطي جيداً بعد كل إضافة.
أضيفي الفانيليا وخليط الخميرة المفعلة إلى العجينة، وابدئي في العجن باستخدام العجانة الكهربائية أو باليد.
بعد أن تتجانس المكونات، أضيفي الزبدة الطرية تدريجي أثناء العجن، واستمري في العجن لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة مرنة.
شكلي العجينة على هيئة كرة وضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وغطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركيه في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
بعد أن تختمر العجينة قومي بتفريغ الهواء منها ثم قسميها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
شكلي كل كرة على هيئة كرات صغيرة وضعها في قوالب مخصصة للبريوش أو في صينية خبز مدهونة بالزبدة.