ألذ تحلية سهل وسريعة .. حضري طاجن أم علي بالقشطة والمكسرات في البيت زي المحلات بمقادير بسيطة
ألذ تحلية سهل وسريعة .. حضري طاجن أم علي بالقشطة والمكسرات في البيت زي المحلات بمقادير بسيطة
ألذ تحلية سهل وسريعة .. حضري طاجن أم علي بالقشطة والمكسرات في البيت زي المحلات بمقادير بسيطة
طاجن ام علي
كتبت
زينة محمود
آخر تحديث
منذ 43 دقيقة
أم علي من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، وتشتهر بتحضيرها في طواجن ساخنة في أرقى محلات بيع الحلويات، ولكن يفضل البعض من السيدات عملها في المنزل حتى تضمن نظافة وجودة المكونات المستخدمة في هذه الوصفة وهي تتميز بالمذاق اللذيذ الطيب، كما أنها تحتوي على مكونات بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في كل مطبخ، لذلك سوف نعرض لكم أفضل الطرق السهلة لعملها في المنزل بطريقة لا تستهلك منك وقت ولا مجهود.
مكونات عمل طاجن أم علي بالقشطة والمكسرات
عبوة من عجينة الباف باستري.
كوب من السكر.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
كيلو من الحليب كامل الدسم.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من كريمة الخفق.
نصف كوب من الزبيب.
كوب من بعض المكسرات المختلفة.
نصف كوب من جوز الهند.
ملعقة من القرفة المطحونة للتزيين.
من مقالات زينة محمود
maxresdefault 2024 08 15T114243.315
ألذ تحلية سهل وسريعة .. حضري طاجن أم علي بالقشطة والمكسرات في البيت زي المحلات بمقادير بسيطة
maxresdefault 2024 08 15T113526.417
بطريقة الأفران اعملي مخبوزات البوريك الطرية بالجبنة في البيت للإفطار أو للعشاء بمكونات اقتصادية
maxresdefault 2024 08 13T231436.280
طري ومورق واقتصادي .. اعملي الباتيه بالجبن بطريقة الأفران في البيت بطعم شهي للإفطار
maxresdefault 2024 08 09T013526.500
جددي لأسرتك واعملي حلى الترايفل بالفواكه والكاسترد البارد في البيت بمكونات اقتصادية بسيطة
طريقة التحضير
نقوم بإحضار وعاء ونضع به عجينة الباف باستري وتقطع مربعات صغيرة.
ثم نضعها في الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
يُسخن اللبن في وعاء حتى يغلي.
ثم نقوم بإضافة السكر ثم يقلب حتى يذوب تمامًا.
بعد ذلك نضع الكريمة والزبدة والفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
نحضر طاجن بحجم مناسب ثم نضع به عجينة الباف باستري، بعد ذلك نضع نصف من كمية المكسرات وجوز الهند المبشور والزبيب.
يتم تكرار نفس الخطوات حتى ننتهي من العجينة المخبوزة والمكسرات.
ثم نضع خليط اللبن والكريمة إلى أن تتشربه العجينة.
مع مراعاة وضع اللبن على جميع الجوانب حتى تصبح طرية.
بعد ذلك ترش القرفة على الوجه.
نضع طاحن أم علي في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة.
نترك الطاجن في الفرن لمدة نصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
اخترنا لكم